Blog
Hoa Atiso hầm sườn non
NGUYÊN LIỆU: - 1 bông atiso lớn - 1 quả chanh - 350g sườn non - 1,5l nước - 1,5 muỗng cà-phê hạt nêm - 1/3 muỗng cà-phê ...
Sâm đất – Sâm của người nghèo
Sâm đất còn gọi cây quả nổ, sâm tanh tách, tử lỵ hoa, tiêu khát thảo, tam tiêu thảo, có nơi gọi là sâm nam, ...
Quýt hồng Lai Vung
Quýt hồng là cây ăn quả đặc sản của huyện Lai Vung tỉnh Đồng Tháp. Đây là giống được trồng tại Lai Vung cách nay ...
Súp gà nấm hương rừng Tây Bắc
Nấm hương nói chung, và đặc biệt nấm hương rừng vùng Tây Bắc không những là một món ăn ngon hấp dẫn; nó còn có ...
Làm nấm xào sả ớt tuyệt ngon
Vào những ngày trời se lạnh, cả gia đình quây quần quanh bàn ăn để thưởng thức món nấm xào sả ớt thì thật tuyệt ...
Bánh tráng trộn thịt bò – Đệ nhất quà vặt
Chắc hẳn mỗi người đều nhớ cảm giác ngồi nhâm nhi miếng thịt bò khô vừa dai vừa đậm đà gia vị những ngày mát trời ...
Thịt gà kho nấm hương
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU: - 3 cái đùi gà: rửa sạch và chặt đôi; - 250g nấm mối và 5 tai nấm hương (ngon nhất ...
Cà tím bung thịt đậu
Món cà tím bung với thịt lợn ba chỉ và đậu phụ là món ăn dân dã quen thuộc của mọi nhà. Để chế biến ...
Bữa sáng với bánh bao tự làm
NGUYÊN LIỆU: Phần bánh bao: - 250g bột bánh mỳ - 1 thìa cafe men nở - 1 thìa cafe đường - ½ thìa cafe ...
Khổ qua và những công dụng tuyệt vời
Theo các nhà khoa học về dinh dưỡng, khổ qua (miền Bắc gọi là mướp đắng) là thực phẩm có hàm lượng dưỡng chất cao ...
Canh khổ qua nhồi thịt
CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 trái khổ qua, cắt khúc bỏ hột - 200g thịt nạc dăm - 3 tai nấm mèo, ngâm nước ...
Cơm hến – Quà tặng xứ Huế
Món cơm hến ở Huế xuất phát từ một món ăn dân dã của những người nghèo. Ở Huế ngày xưa món ăn này chủ ...
Canh cua rau đay- bữa cơm quê nối dài kí ức
Tôi có cậu bạn sống ở nước ngoài... suốt ngày chỉ mơ về một tô canh rau đay nấu cua. Lạ thật, vì khi con người ...
“Mùa giấy kính”
Nếu như mặc định của người lớn là một năm có 4 mùa xuân- hạ- thu- đông thì bọn trẻ con chúng tôi lại có ...
Bồi hồi một tiếng rao đêm
Hà Nội những ngày trở trời, gió cuối thu lành lạnh, thoảng chút hơi men say của hằng hà những người trên phố... dễ khiến ...
Canh chua cá lóc- món ăn dân dã khó quên
"Ngày mai em đi câu cá, về cho má nấu canh chua"... câu từ bài hát có lẽ đã ăn vào tiềm thức của rất ...
Đêm đông lạnh nghe mùi bánh áp chao
Ở Cao Bằng, khoảng thời gian từ cuối tháng 11 đến đầu tháng 2 vẫn được gọi là "mùa bánh áp chao". Món bánh này ...
Hương trà Bảo Lộc- níu chân kẻ “lãng du”
Cách Đà Lạt gần 2 tiếng đi xe, Bảo Lộc nằm nép mình giữa những cơn mưa tháng 9. Mùa mưa ở đây thường kéo ...
