Ấm nóng món vịt kho gừng
CHUẨN BỊ:
- – 500g thịt vịt
– 1 củ gừng
– 1 củ hành tây
– Ớt trái
– Hành lá
– Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- – Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau.
– Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn.
– Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều.
- – Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng và cũng có thể dùng với bún.
ST
CÙNG DANH MỤC:
Gỏi măng cụt Lái Thiêu
Độc lạ món Dế cơm nhồi đậu phộng chiên bột
Vọp nướng mỡ hành - món ngon khó cưỡng khi ghé Cà Mau
Đi Ninh Hòa để ăn nem nướng
Lên Phú Thọ ăn món thịt chua
Tinh tế món chả trứng mực Cà Mau
Tôm rim nước dừa
Bánh đa Kế
Ghé Cao Bằng ăn bánh cuốn canh- tương ớt mắc mật
Nem chua Thanh Hóa
Món ngon từ thịt cừu đặc sản Ninh Thuận
Về Hòa Bình ăn thịt trâu nướng lá bưởi