Ấm nóng món vịt kho gừng
![](https://dacsanvietnam.com/wp-content/uploads/2017/03/am-nong-mon-vit-kho-gung-min-60x60.jpg)
CHUẨN BỊ:
- – 500g thịt vịt
– 1 củ gừng
– 1 củ hành tây
– Ớt trái
– Hành lá
– Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- – Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau.
– Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn.
– Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều.
- – Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng và cũng có thể dùng với bún.
ST
CÙNG DANH MỤC:
Nem chua Thanh Hóa
Ngon "quên sầu" với bánh vạc- hoa hồng trắng Hội An
Bâng khuâng cùng canh chua tôm nấu bông so đũa
Tinh tế món chả trứng mực Cà Mau
Về Hòa Bình ăn thịt trâu nướng lá bưởi
Lên Phú Thọ ăn món thịt chua
Ngon ngọt chả cá thát lát
Cá bống sông Trà- Quảng Ngãi
Tôm rim nước dừa
Cốm làng Vòng, quà quê dân dã
Vọp nướng mỡ hành - món ngon khó cưỡng khi ghé Cà Mau
Đi Ninh Hòa để ăn nem nướng