Ấm nóng món vịt kho gừng

CHUẨN BỊ:
- – 500g thịt vịt
– 1 củ gừng
– 1 củ hành tây
– Ớt trái
– Hành lá
– Nước mắm, đường, hạt nêm và ớt bột.
CÁCH CHẾ BIẾN:
- – Vịt mua về rửa sạch, thái từng khúc nhỏ. Gừng gọt vỏ thái sợi. Hành tây bổ múi cau.
– Phi thơm dầu, cho gừng vào xào vàng, tiếp đến cho vịt vào xào hơi săn.
– Nêm nước mắm, hạt nêm, đường, ớt bột rồi đảo đều.
- – Sau cùng cho 1 bát nước con vào kho nhỏ lửa đến khi nước rút bớt là được. Nêm lại gia vị vừa ăn, cho hành tây vào đảo đều rồi tắt bếp.
Vịt kho gừng ngon nhất là dùng với cơm trắng và cũng có thể dùng với bún.
ST
CÙNG DANH MỤC:
Về Bến Tre ăn cơm dừa tôm rang
Ngon ngọt chả cá thát lát
Lên Phú Thọ ăn món thịt chua
Ghẹ sữa đặc sản Bạc Liêu
Bâng khuâng cùng canh chua tôm nấu bông so đũa
Gỏi tôm sống sông Đà
Chả thác lác kho ngon cơm dễ làm
Mực một nắng
Thắng cố Bắc Hà - say lòng du khách
Bánh mỳ Hội An
Muồm muỗm rang Mường Lò
Món ngon từ thịt cừu đặc sản Ninh Thuận